Régine ROSSI-LAGORCE

Régine Rossi,Lagorce nous propose une exploration gastronomique, au cœur des traditions culinaires. La célèbre chroniqueuse et spécialiste de la cuisine limousine nous plonge dans l'âme de la gastronomie limousine à travers les pages de son dictionnaire, dévoilant des recettes emblématiques transmises pour la plupart de génération en génération. Chaque plat raconte une histoire, une connexion profonde avec le terroir, mettant en avant les ingrédients locaux et les savoir,faire artisanaux.

Régine ROSSI,LAGORCE est la spécialiste incontournable de la cuisine et de la gastronomie en Limousin. Elle est chroniqueuse culinaire à la radio et elle est l'auteure d'une trentaine d'ouvrages autour de ses thèmes de prédilection, mais aussi de romans, qui défendent etmettent en valeur les matrimoines et patrimoines gastronomiques de sa région

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