Régine ROSSI-LAGORCE

Régine Rossi-Lagorce est une autrice et chroniqueuse reconnue comme l’une des grandes voix de la cuisine du Limousin. Elle transmet dans ses livres avec chaleur et passion les produits, les histoires et le patrimoine gastronomique de sa région.

L'histoire
Le Dictionnaire gourmand du Limousin est un ouvrage qui explore les produits, recettes, mots et anecdotes de la cuisine limousine. À mi-chemin entre livre de recettes et livre de mémoire, il fait découvrir le terroir à travers des histoires savoureuses, des savoir-faire et des portraits de producteurs, pour transmettre toute la richesse gastronomique de la région.

©Éditions Mon Limousin